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Recetas saludables para el 2017.

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Ha llegado el 2017 y muchas personas tienen como propósito de año nuevo bajar de peso o tener hábitos más saludables, pero muchas veces no saben cuáles son las cosas que pueden comer o simplemente no tienen el tiempo para prepararse la comida por la vida agitada que la mayoría de personas lleva día a día.

Comer saludable puede traer muchos beneficios para ti, además de ayudarte a bajar de peso; también cuando llevas una alimentación sana tú sistema inmunológico se fortalece, lo que ayuda a prevenir enfermedades como gripe o diabetes, que cada vez es más común que las personas la sufran. Te ayuda a evitar el cansancio ya que el cuerpo tiene más energía al tener los nutrientes necesarios e incluso puede hacerte lucir más joven gracias a os antioxidantes que contienen os alimentos saludables.

Recuerda que comer saludable no se trata de comer vegetales y frutas, sino de encontrar un balance en los nutrientes que tiene cada alimento. Nuestro cuerpo necesita de todo un poco y hay comidas deliciosas que son muy beneficiosas para tu organismo. A continuación te dejamos una lista de recetas que son fáciles de preparar y con un sabor espectacular:

Para tu desayuno: Omelette con vegetales

El desayuno es el alimento más importante del día, puedes lograr el balance perfecto de proteínas, carbohidratos y grasas con un omelette con vegetales.

Ingredientes

  • Media cucharada de aceite de oliva
  • 2/3 taza de elotes en grano
  • ½ taza de zucchini en trocitos
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 claras de huevo
  • 2 cucharadas de queso gouda ahumado rallado
  • Sal
  • pimienta

Preparación

  1. Calienta un poco el aceite en una sartén a fuego lento.
  2. Agrega el zucchini, el elote y sal al gusto al sartén y saltea durante 4 minutos y retira del fuego
  3. En un recipiente mezcla el agua y el huevo, agrégale sal y pimienta al gusto, viértelo sobre una sartén caliente.
  4. Agrega los vegetales en la mitad del omelette y espolvorea el queso.
  5. Dóblalo la mitad y cocina durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.

El Almuerzo ideal: Salmón a la parrilla con romero y ajo

Es increíble los beneficios que te pueden traer el consumo del salmón a tu organismo, esta receta es muy sencilla de preparar y es una comida gourmet con gran sabor.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramitas de romero
  • 4 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  1. Pre calienta el horno a 218°C
  2. Pelar y picar el ajo, al igual que el romero
  3. Acomoda el salmón en un paire. Distribuye el aceite de oliva sobre el salmón. Espolvorea con sal y pimienta.
  4. Agrega el ajo y el romero y presiona un poco sobre el salmón.
  5. Cubre con papel aluminio.
  6. Hornea durante 10 minutos o hasta que el salmón quede suave.
  7. Sirve

Una cena ligera: Pechuga de pavo cocida con verduras asadas

Cenar saludablemente es fundamental, recuerda que debe ser un alimento ligero que a tu cuerpo no se le dificulte digerir.

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pavo
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines pequeños
  • 1 cebolla mediana
  • 4 pimientos rojos
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°
  2. Colocar las verduras en trozos en un recipiente para hornear y con un poco de aceite de oliva y sal.
  3. Dejar hornear las verduras hasta que se vayan asando
  4. Agrega sal y pimienta al gusto a la pechuga y esparcirlo con un poco de aceite de oliva.
  5. Envolver la pechuga con papel film y encima con papel aluminio.
  6. Hervimos las pechugas con una olla tapada por 15 minutos.
  7. Retirar y disfruta de tu pechuga con verduras.
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