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Meal for two: Pasta con espinaca, salsa de ajo y mantequilla

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De vez en cuando hay que cambiar un tanto nuestro menú diario y por qué no hacerlo con un buen plato de pasta. ¡Sí! Inténtalo y verás la delicia de platillo que prepararás, tu familia quedará encantada.

Esta es una receta muy sencilla de preparar que quedará deliciosa y te hará sentir como un verdadero chef italiano:

Ingredientes:

 - 8 oz de pasta “farfalle” (o tu pasta de preferencia)
 - 5 cdas. de mantequilla
 - 3 a 4 dientes de ajo machacados
 - 5 tazas de espinaca fresca
 - 1 cdita. De albahaca seca
 - Sal y pimienta molida al gusto
 - Queso Parmesano rallado

 Preparación:

Siga las instrucciones del empaque de la pasta para que esta quede “al dente”. En un sartén grande coloca la mantequilla a fuego medio-bajo, luego añade el ajo picado y continúa cocinando unos segundos más.

Coloca la espinaca y sazónala con sal, pimienta y la albahaca. Sigue cocinando hasta que la espinaca esté dorada, que es alrededor de 1 minuto. Retira el sartén del fuego y puedes sacar el ajo si lo prefieres.

Ahora añade la pasta cocida a la sartén con la espinaca y mezcla bien. Esparce el queso parmesano rallado y sirve.

¡Buon Appetito!

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