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5 tips para comprar muebles de jardín

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En nuestro hogar es importante pintar, decorar, limpiar o remodelar totalmente los ambientes. También puede ocurrirnos cuando nos mudamos a una nueva casa y que no sabemos cómo decorar y organizar todos los espacios.

El área del jardín es una zona de descanso a la que podemos salir a tomar un poco de aire, relajarnos, leer un buen libro o simplemente pasar el rato. Para que tu espacio sea el ideal y puedas sacarle el máximo provecho debes tener los muebles ideales. Sigue estos consejos que te ayudarán a la hora de comprar tus muebles para el jardín:

  1. La posición. Tienes que pensar en dónde deseas colocar tus muebles, si estarán a la intemperie o bajo techo en tu terraza, ya que por las condiciones climáticas tus muebles podrían deteriorarse rápidamente. Si los colocas en un lugar abierto, puedes optar por muebles de metal, aluminio, plástico que tienen una duración mayor que la fibra natural o el mimbre.
  2. Mantenimiento. Si no tienes mucho tiempo para invertir en el cuidado de tus muebles debes elegirlos de forma que la limpieza sea rápida y sencilla, como en el caso del aluminio, metal o plástico que se limpian fácilmente con agua. Pero, si lo que quieres son muebles de madera, mimbre o fibra natural debes prestarle especial atención en su limpieza y revestirlos de tinte o barniz cada dos años.
  3. Espacio. Debes escoger tus muebles según el tamaño de tu jardín. No los satures con muebles más grandes que su capacidad porque perderás la vistosidad y confort que buscas.
  4. Estilo de vida. Debes decidir la función que les darás a tus muebles. Si solo los necesitas para que tu jardín se vea como un espacio con estilo debes elegirlos por comodidad. apariencia e impacto visual que buscas. Si lo que deseas es confort, elige los muebles que te den la comodidad.
  5. Costo. Para comprar muebles tienes que considerar tu presupuesto. Ahora que ya tienes claro el tipo de muebles que necesitas debes buscar los muebles que puedas comprar con el dinero que deseas invertir. Si tu presupuesto es bajo se creativa, a veces la pintura adecuada y un barniz correcto renuevan muebles que creías perdidos, cojines de colores vivos y modernos le dan a la pieza nueva vida.
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Tips para decorar recámaras matrimoniales

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La habitación matrimonial es una de las áreas más importantes para las parejas, porque es el espacio donde se convierte en un oasis, luego de pasar un día a día lleno de estrés o problemas en general. Por esa razón la parte decorativa influye mucho para tener un ambiente acogedor, donde los ocupantes se sientan cómodos y sobre todo disfruten del único momento que pasan a solas.

La decoración puede ser muy subjetiva, ya que depende de los gustos de cada quien, aunque siempre predomine el gusto femenino, siempre hay que darle la oportunidad a la pareja de compartir ideas que tenga en mente para hacer un vínculo al momento de decidir cómo decorar.

Hay parejas que prefieren una habitación minimalista y moderna, mientras que otras prefieren mil veces más un dormitorio con decoración clásica o vintage. Un ejemplo puede ser una habitación moderna que lleva líneas simples y pocos elementos. En ella, destacamos su minimalismo, pocas cosas y enfatizando el espacio y el uso de la madera que le da un toque elegante y sofisticado.

Otro factor importante, a la hora de determinar la decoración de nuestro dormitorio, es el tamaño de la habitación. Si esta es pequeña, se deben acoplar todo tipo de elementos decorativos ajustándolos al tamaño de la habitación.

Otro ejemplo de habitación es la decorada al estilo rústico, también es exquisito, así podemos comprobarlo con esta habitación de matrimonio clásica, con muebles de aspecto antiguo y mucha personalidad.

Todo este tipo de consejos te ayudarán a decidir cómo decorar esa área importante de tu hogar, o incluso si estás en busca de adquirir tu casa, puedes empezar por implementar esos diseños que te aseguro, quedarán encantados y disfrutarán al máximo.

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Nuevas tendencias: decora tu cocina para que tenga estilo y sea funcional

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La cocina es nuestro lugar favorito para preparar platillos y platicar con la familia durante el desayuno, pero ¿estás dándole la decoración que se merece a este espacio en tu hogar? Hoy existen nuevas tendencias para que luzcas tu cocina con estilo y sea funcional. Elige la que más se adapte a tus gustos y necesidades.

Los estilos que te presentaremos concuerdan en algunas características, las cuales se refieren al tipo de material que se usa en los acabados –madera y laca brillante–, el uso de muebles altos con iluminación interior y/o focalizada, a la combinación de materiales modernos y tradicionales, a los electrodomésticos decorativos, los tonos de pintura con colores blanco o negro, los kitchen island y la sensación de crear un espacio de convivencia y espacio en esta área de la casa. Veamos.

Nórdico o Minimalista
Con una fuerte presencia del estilo minimalista, en esta imagen, se combinan con los acabados de madera blancos que hacen contraste con la cocina marca Miton y la batidora marca KitchenAid de color metálico. Cerciórate que los muebles y acabados sean de madera natural y no simulada, que vaya acorde con este estilo que realza este tipo de elementos. Acá predomina, además de la estética de cada objeto, lo útil que resulte para preparar platillos.

Factory Color o Industrial
Este estilo se está imponiendo por ser sobrio y elegante. Si decora tu cocina Miton con esta tendencia, procura que el tono gris en los muebles y las paredes predomine, y haz contraste con colores más claros y vivos, como el ejemplo de la fotografía.

Vintage
Con este estilo se busca generar un ambiente acogedor en la cocina. Para ello, puedes elegir una mesa de centro estilo clásico para que sea el desayunador, en lugar de colocar una isla – o Kitchen island–, que es propio del estilo moderno. En la imagen, la cocina marca Miton queda perfecta con el desayunador a un lado y la mesa para preparar los platillos en el otro extremo.

Kitchen Island o Estilo Moderno
¿Habías escuchado de las islas o penínsulas en la cocina? Esta es una tendencia muy práctica, ya que combina parte de las funciones de una cocina con otras actividades que podrías hacer estando en esta área, como una mini área de trabajo en una esquina de esta isla.

Al hacer esta isla con esta pequeña área, ten presente los 30 centímetros de espacio que debes guardar entre el llamado triángulo de la actividad, que se da entre el refrigerador, lavaplatos y la cocina.

El fin de esta isla es que es multifuncional, en la cual conjugas la superficie de trabajo, superficie de apoyo para comer o elemento que divide entre dos espacios.

Como podrás ver, la cocina, modelo Miton, dejó de ser un espacio donde solo se preparan platillos y recetas de tu predilección. Esta área vas más allá de ese concepto tradicional, así que atrévete a innovar con alguno de estos estilos para darle una decoración única y diferente a tu cocina.

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Alitas de pollo en salsa tártara

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Alitas de pollo en salsa tártara¿Estas próximo a tener una reunión familiar o entre amigos? No te preocupes te traemos una útil y práctica receta que sorprenderás a tus invitados y los dejarás con un buen sabor de boca.

Toma nota a los ingredientes:

  • 24 Alitas de pollo
  • 6 Dientes de ajo
  • 2 Cdas. de salsa inglesa
  • 4 Cdas. de harina de trigo todo uso
  • 1 Taza de pan rallado
  • 2 Huevos batidos
  • Aceite para freír

Salsa tártara:

  • 1 Taza de mayonesa
  • 1 Cda. de alcaparras
  • 2 Huevos duros picados
  • 1 Cebolla picada en cuadritos
  • 6 Pepinillos en encurtidos picados
  • 1 Cda. de perejil
  • Papel absorbente
  • Perejil para adornar

Preparación

Sazonar las alitas con ajo machacado, salsa inglesa y sal con anticipación para que queden más gustosas. Pasar por harina de trigo, huevo batido y, finalmente, por pan rallado. Freírlas en aceite bien caliente, secarlas con papel absorbente y colocarlas en una plancha para hornear. Cocinar en el horno a 350º F durante quince minutos para que se terminen de cocinar por dentro.

Preparación de la salsa tártara: unir en un recipiente la mayonesa con todos los demás ingredientes picados. Al momento de servir colocar las alitas empanizadas acompañadas con la salsa tártara en un recipiente aparte.

En caso no contar con alitas o porque simplemente no te gustan, puedes elegir otros sustitutos como: pescados, mariscos, croquetas de atún o cangrejo, etcétera. Se puede utilizar cualquier otra parte del pollo: el muslo, la pechuga o trocitos cortados.

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Tipo de vino para cada ocasión

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Vas a tener una celebración especial y deseas agasajar a tus invitados con platillos deliciosos y, por supuesto, con el vino de tu predilección. Queremos ofrecerte unos consejos sobre qué tipo de vino puedes elegir para que tu banquete resulte exquisito.

En primer lugar debes considerar qué tipo de ocasión es la que vas a celebrar y el presupuesto que tienes para ello, como del mismo modo, debes considerar el ambiente en que lo harás, si será elegante, informal o muy casual; si será al aire libre o bajo techo.

Otro factor importante es que valores tu paladar, si te gustan los vinos dulces o amargos, si los prefieres blancos o rojos, o bien, si te apetecen los vinos europeos o los suramericanos.

La regla en el mundo de la comida es que acompañes la carne roja con el vino tinto, y las carnes blancas con el vino blanco. Sin embargo, las tendencias en el empleo del vino por parte de los chef nos sugieren romper esta regla, si de experimentar los sabores en el mundo gourmet se trata.

Conozcamos ahora las clases de vino y con qué podrías degustarlos.

Vinos espumosos
Entran en esta categoría la champaña y los vinos espumosos. Estos son aperitivos que pueden acompañar mariscos como croquetas, empanadas, aceitunas y frutas frescas. Esta clase de vino puede ser ideales para una ocasión muy formal. Es preferible que lo sirvas frío y que siempre tengas la botella en una cubitera para que mantenga su frescura.

Vinos blancos
Estos se han reservado para los platillos que llevan pescado, mariscos o pollo. Pero, pueden acompañar pastas, arroces, ceviches y vegetales. Solo ten presente el aroma del vino; si son afrutados o con sabor a vainilla, puedes complementar la bebida con queso suave o con carne de cangrejo. Del mismo modo que los vinos espumosos, es preferible que los sirvas fríos y los mantengas sobre hielo.

Vinos tintos o rojos
Al momento de elegir, necesitas saber que algunos vinos tintos son ligeros o livianos y con más cuerpo. Si es un vino más liviano, entonces puedes acompañarlo con con pollo, salmón, pastas y vegetales a la parrilla. Los vinos con más cuerpo quedan perfecto para que los acompañes con platillos que lleven jamón, churrasco y cordero.

Vino rosado
Este vino está teniendo mucha aceptación entre los que disfrutan de esta bebida. Es un buen acompañante para comidas al aire libre, por lo general, durante las épocas de verano. Va muy bien con pastas, ensaladas, carnes de res, empanadas, tacos y pescado. Y es preferible que lo sirvas en frío.

Vinos para degustar después de la cena
En esta categoría puedes encontrar el jerez. Esta clase de vinos son más viscosos que los vinos regulares y se sirven en cantidades menores. Puedes servirlos para postres, o bien, solo, con complemento como jamones salados y aceitunas.

Esperamos que estas sugerencias puedan servirte para cuando prepares tu próxima celebración especial y puedas atender con lo mejor a tus invitados.

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Recetas gourmet: salsa al vino tinto y salsa Demi-Glace

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¿Sabías que la comida gourmet se caracteriza por su calidad, preparación hábil y presentación artística? Tú puedes elaborar estos deliciosos platillos en casa y complacer a tus familiares y amigos. Toma nota de las siguientes recetas.

Receta de salsa al vino tinto

Ingredientes:

 - ½ litro de vino tinto.
 - 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños.
 - 1 zanahoria.
 - 2 dientes de ajo molidos.
 - 1 pizca de azúcar.
 - ½ taza de salsa demi-glace*
 - 100 gr. de mantequilla.

Preparación:

Coloca 50 gr. de mantequilla en una cacerola y añade cebolla, zanahoria y ajo. Calienta hasta que los ingredientes estén blandos y un poco dorados. Añade el vino tinto y reduce a un tercio de su volumen. Agrega la salsa demi-glace, deja cocer por unos 20 minutos. Pasa por el colador y añade 50 gr. de mantequilla sin dejar de remover. Esta salsa puedes acompañarla con platillos que sean de carne de res. ¡Deliciosa!

Salsa demi-glace de vino tinto

Esta es una salsa francesa muy conocida en el mundo gourmet hecha con caldo de carne de res y vino tinto. Veamos sus ingredientes y preparación:

Ingredientes:

 - ½ litro de vino tinto.
 - 2 zanahorias.
 - 1 cebolla.
 - 200 gr. de tocino ahumado.
 - 250 cucharaditas de  vino blanco.
 - 1 litro de caldo de carne.
 - 4 tallitos de perejil.
 - 4 tallitos de tomillo.
 - 1 hoja de laurel.
 - 100 gr. de manteca.
 - 100 centímetros cúbicos de harina.
 - 50 gr. de hongos secos.
 - 2 cdas. de Oporto.
 - Sal y pimienta al gusto.

Pela la zanahoria y córtala en rodajas, pela y pica la cebolla, pica el tocino. Lava y pica el perejil, corta en trocitos la hoja de laurel, pica los hongos secos. En una cacerola, calienta la manteca e incorpora el tocino, las zanahorias, la cebolla, échale sal y pimienta y deja cocinar a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera de vez en cuando.

Cuando estén cocidos los ingredientes, retira del fuego y agrega la harina cerniéndola mientras revuelves. Luego, vuelve a poner la cacerola a fuego muy suave y revuelve por unos 15 minutos hasta que la harina se vea dorada. Incorpora lentamente el vino y el caldo. Agrega los hongos, lleva a fuego moderado hasta que hierva y luego disminuye el calor. Mientras se está cociendo la salsa, retira con cuidado la grasa. Retira totalmente del fuego, cuela la salsa con un colador, agrega el oporto. Y cocina de nuevo por media hora más. Esta salsa es ideal para acompañar con platillos con carne de res.

En el próximo artículo te compartiremos más recetas gourmet riquísimas, ¡espéralas!

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Aperitivos que no pueden faltar para recibir a tus invitados

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Una cálida bienvenida a tus invitados comienza desde que los recibes con un afectuoso saludo hasta guiarlos a la recepción de tu fiesta, donde ellos encontrarán la más suculenta variedad de entradas y aperitivos, como parte de la celebración especial que realizas.

Sin duda, existen varios platillos para deleitar el paladar de tus seres queridos, pero ¿cuáles no deben faltar en tu fiesta? Te compartimos algunas recetas de aperitivos, que irán muy bien para la ocasión.

Queso manchego y frutos secos

Corta en trozos pequeños el queso manchego o el de tu preferencia. Y pon las semillas o frutos secos en pequeñas bandejas.

Enrollados de salmón ahumado con espárragos y aceitunas.

Toma las tiras de salmón y envuelve con ellas los espárragos. Decóralo con aceitunas negras.

Camarones enrollados envueltos en tocino

Un práctico y delicioso aperitivo a quienes gustan de los mariscos y experimentar sabores. Es muy fácil, envuelve o enrolla cada camarón en una tira de tocino y sazona con sal y pimienta, cocínalos por unos minutos en la sartén y estarán listos para degustar.

Para tus invitados, quienes disfrutan de los aperitivos dulces, también puedes incluir estas riquísimas sugerencias:

Bocaditos de bizcocho de chocolate y crema chantilly

Corta en círculos pequeños el bizcocho para que luzcan como mini cupcakes y los adornas con crema chantilly.

Fresas rellenas con crema pastelera y bañadas en almendras

Otra rica opción de aperitivo dulce es combinar la crema pastelera, fresas y almendras troceadas. Quita con cuidado el centro de la fresa y con la ayuda de una manga pastelera, rellénala con la crema. Luego espolvoréale las almendras y añade chocolate derretido.

Bastones de mashmallows con chocolate y almendras

Y para los hijos de tus invitados, consiéntelos con estos bastones. ¡Se la pasarán divirtiéndose con este dulce aperitivo!

Entre las bebidas que pueden acompañar estos aperitivos, puedes incluir jugos naturales, de preferencia cítricos, para que tus invitados degusten cada sabor de los bocadillos. También, puedes dejar la opción de un vino blanco y rosado, o bien, sodas. ¡Que disfruten con estas delicias y a brindar por la fiesta!

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Cómo cuidar los muebles del jardín en días de lluvia

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Los muebles en el jardín te brindan el descanso perfecto, mientras recreas tus pensamientos entre tus plantas y árboles favoritos. Pero, tampoco ellos se escapan a las condiciones climáticas. Están expuestos al viento, la lluvia y los rayos ultravioleta que genera el sol.

Para que siempre disfrutes de la comodidad de tus muebles en espacios al aire libre, es preciso que sigas estas recomendaciones para protegerlos durante el invierno.

  • Si tus muebles son de madera, estos contienen una cobertura llamada lignina, que protege de la humedad y evita que se agriete su textura. Evita que se mojen, colocándoles plásticos o lonas, o si es posible, resguardarlos en la cochera u otro lugar.
  • La lluvia atrae insectos o la proliferación de hongos, por lo que te sugerimos tener productos como insecticidas o fungicidas para evitar que la textura de la madera. Solo recuerda elegir el que sea menos dañino al medio ambiente.
  • Sin embargo, si tus muebles son metálicos, te recomendamos, además de protegerlos con plástico, es aplicarle un producto antioxidante para evitar que el material se oxide.
  • En ambos casos, posiblemente, el paso del tiempo puede hacer que los muebles pierdan el color original. Sería ideal que puedas restaurarlos con la pintura apropiada para que siempre luzcan en buen estado y sobresalga el diseño en medio del jardín.
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Aprende a preparar una deliciosa panzanella

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Esta receta de ensalada de verano italiana es perfecta para usar ese pan que ya has tenido varios días en tu cocina y esos tomates un poco pasados que no ocupaste en tus platillos.

Ingredientes:

- 200g de pan ciabatta de varios días
- 600g de tomates maduros mezclados, picado
- sal
- pimienta negra molida 
- 1 puñado de alcaparras pequeñas ya escurridas.
- 1 cebolla roja pequeña, pelada y muy finamente cortada
- 280 g de pimientos rojos picados
- 8 filetes de anchoa en aceite, escurridos y finamente en rodajas (opcional)
- vinagre de vino tinto
- aceite de oliva extra virgen
- un manojo de albahaca fresca

Pasos:

  •  Corta la ciabatta en ásperas 3cm piezas y coloca los pedazos en una bandeja. Deja la bandeja en un lugar cálido durante unos 30 minutos – esto ayuda a que se seque y tueste.
  •  Corta los tomates y coloca los trocitos en un bowl y sazona con sal y pimienta. Enjuaga las alcaparras, exprime el exceso de líquido y añade al recipiente, agrega la cebolla, el pimiento, los trozos de ciabatta y anchoas. Revuelve la mezcla y luego añade 2 cucharadas de vinagre y 3 de aceite de oliva extra virgen. Prueba su punto y agrega un poco de sal, pimienta, vinagre o aceite, si consideras necesario.
  •  Agrega al finalizar las hojas de albahaca, mezcla y sirve. Esta combinación es deliciosa con carnes a la brasa o pollo asado.

¡Buon Appetito!

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Tips para una infusión casera con frutas y hierbas cítricas

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Cambia la tradicional limonada y prepara fácilmente una infusión casera.

Basta un segundo para hacer de una jarra llena de agua algo mucho más emocionante. Agarra un puñado de hielo y luego sigue estos tips sencillos:

Ingredientes:

- limón y lima
- 1 naranja
- 1 puñado de fresas o frambuesas
- 1 manojo de menta fresca
- limón o jugo de limón
- pepino

En una jarra llena con agua y hielo:

- Añade unas rodajas de limón o lima fresca.
- Exprime 1/3 de la naranja y saca el máximo de jugo, luego coloca el 1/3 de naranja exprimida dentro de la jarra para un color y sabor extra.
- Triturar un puñado de fresas o frambuesas con un tenedor y luego añade a la jarra y mezcla.
- Agrega un puñado de menta fresca para conseguir la infusión final, a continuación, añade a la jarra un chorrito de jugo limón. Si te sientes un poco aventurero, prueba añadiendo unas rodajas de pepino también, una mezcla fuera de lo común pero muy refrescante.

La combinación dulce y cítrica para las infusiones varía según los ingredientes, puedes jugar con tus frutas y hierbas preferidas, esta opción es muy natural y además deliciosa. Puedes combinarla con platos fuertes o bien para una tarde calurosa de fin de semana.

¡Buon Appetito!