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8 trucos para dar estilo a tu mesa de café

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Decorar tu mesa de café no es algo complejo como parece, existen muchos estilos por los que puedes optar si deseas que se acoplen a tu gusto y a tu decoración. Pequeños detalles hacen la diferencia para crear una mesa elegante y con buen gusto. Puedes optar por un estilo minimalista, un adorno, un elemento de diseño mantiene la decoración limpia, simple y elegante. Por otro lado si piensas que un adorno no es suficiente puede colocar más elementos. Te damos algunos tips para que te luzcas como un decorador excepcional:

 

  1. Combina diversos materiales. Un florero de cristal, detalles de madera como cofres o pequeñas cajas y un par de libros apilados perfectamente. Todos estos elementos crearán una mesa elegante y sofisticada.
  2. Coloca una lámpara rústica en el centro de tu mesa con una vela en su interior, se verá bien tanto de día como de noche. Si lo prefieres puedes poner un plato como adorno o un cenicero, esto le dará un estilo contemporáneo.
  3. Haz de tu casa un espacio de la naturaleza. Puedes colocar objetos que madera y un centro de mesa con piedritas, creará una decoración muy natural y fresca.
  4. Las flores son una excelente opción cuando deseamos decorar. Te recomendamos que coloques flores delicadas, de un color y con tallo corto, acomódalas en un florero de vidrio transparente, bajo y plano. Lograrás que tu mesa se vea muy elegante.
  5. Si tu estilo es más retro, opta por decorar con botellas de vidrio de diferentes formas y tamaños, pero del mismo color. Colócalas sobre una bandeja de madera y lograrás tener una mesa con un toque antiguo y con estilo.
  6. Movimiento y estilo a tu mesa. Compra una mesa que tenga dos niveles así lograrás que tu sala tenga movimiento. Encima de la mesa puedes colocar objetos de diversas formas como un florero bajo de color y un bol con adornos. En el segundo nivel de la mesa (que es el que se encuentra abajo) puedes colocar libros o revistas de forma escalonada y sacarle el máximo provecho a los niveles de la mesa.
  7. ¿Para qué conformarte con una mesa si puedes tener dos? Atrévete a jugar con los estilos y coloca dos pequeñas mesas redondas que puedes adornar fácilmente. Las velas siempre son una opción acertada.
  8. Dale un giro total a tu mesa de café. Si las mesas ordinarias no te gustan más, puedes optar por colocar 4 cilindros blancos de diferentes tamaños para formar tu propia mesa.

Transforma tus espacios y dale vida a tu mesa de café con estos sencillos consejos.

Wine & Dine

Un tiramisú para la Nochebuena

Tiramis

¿Qué sería la Navidad sin no celebras con un postre con tus seres queridos? Pues en esta Nochebuena, te invitamos a que deleites a tus familiares y amigos con un tiramisú, que quedará perfecto para esperar la medianoche, mientras lo degustan con una taza de café.

 

El tiramisú es un postre muy exquisito. No necesitas cocinarlo ni siquiera usar el horno. Y está listo en poco tiempo. ¡La receta es fácil de seguir, veamos!

Los ingredientes son:

  • 1 ½ cucharadita de café instantáneo
  • 1 taza de crema batida
  • 1 ½ taza de azúcar glass
  • 250 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 30 gramos de chocolate en barra semi-dulce
  • Galletas de champán o suspiros de vainilla

Para preparar este postre, debes disolver el café instantáneo en cuatro cucharadas de agua caliente, déjalo enfriar por cinco minutos. Mezcla azúcar glass con el queso crema hasta que forme una pasta suave. Para hacer una mezcla perfecta, no hay nada mejor que la batidora Artisan de KitchenAid, se las recomiendo.

Continuando con la preparación, a la mezcla agrega el extracto de vainilla, el café diluido, la crema batida y sigue batiendo.

En un recipiente hondo de vidrio, coloca una capa de las galletas de champán, luego deja ir parte de la mezcla encima de ellas; después, coloca el cacao el polvo y vuelve a repetir el proceso hasta formar varias capas. Encima de la capa final pon los trozos finos de chocolate.

 

¡Que disfrutes la cena de Navidad con este delicioso manjar!

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Almuerzo saludable: Ensalada Caprese con pollo

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Pensar en el almuerzo del día siguiente siempre puede resultar tedioso, ya que muchas veces terminamos preparando las mismas recetas ya sea por costumbre o conveniencia de tiempo.

¡Pues hoy te dejamos esta rica, saludable y rápida receta que debes probar! Es un pequeño giro a la clásica ensalada caprese que todos amamos, pero agregando pollo a la parrilla la elevas un nivel más de sabor y de nutrición, y para darle el último toque tienes que acompañarla con esta rica receta para vinagreta balsámica.

Ingredientes:

 - pechuga de pollo sin piel y sin hueso.
- Sal y pimienta para sazonar.
- ½ de bolas de mozzarella en mitad
- 1 aguacate en cuadros o rodajas.
- 6 oz. de mezcla de hojas verdes para ensalada (de 3 a 4 tazas)
- ½ de tomates cherry en mitad.
- ¼ taza de albahaca fresca.

Viangreta Balsámica:

 - diente de ajo finamente cortado.
- 1 cucharada de albahaca seca.
- 1 cucharada de mostaza Dijon.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- ¼ taza de vinagre balsámico.
- ⅓ taza de aceite de olive.
- Sal y pimienta al gusto.


Preparación:

  1. En un bol pequeño mezcla el ajo, albahaca seca, mostaza Dijon, jugo de limón, vinagre balsámico, sal y pimienta. Luego añade lentamente el aceite de oliva batiendo la mezcla hasta que no quede separación entre aceite y vinagre. Finalmente déjalo reposar mientras preparas el resto de la ensalada.
  2. Calienta la parrilla a fuego medio, luego añade la pechuga de pollo y cocínala por 5 o 6 minutos en cada lado.
  3. En dos platos de ensalada pequeños agrega la mezcla de hojas verdes, aguacate, tomates cherry, albahaca fresca, mozzarella y finalmente, añade la pechuga de pollo en trozos.
  4. Finalmente agrega la vinagreta balsámica al gusto.

¡Buon Appetito!

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Meal for two: Pasta con espinaca, salsa de ajo y mantequilla

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De vez en cuando hay que cambiar un tanto nuestro menú diario y por qué no hacerlo con un buen plato de pasta. ¡Sí! Inténtalo y verás la delicia de platillo que prepararás, tu familia quedará encantada.

Esta es una receta muy sencilla de preparar que quedará deliciosa y te hará sentir como un verdadero chef italiano:

Ingredientes:

 - 8 oz de pasta “farfalle” (o tu pasta de preferencia)
 - 5 cdas. de mantequilla
 - 3 a 4 dientes de ajo machacados
 - 5 tazas de espinaca fresca
 - 1 cdita. De albahaca seca
 - Sal y pimienta molida al gusto
 - Queso Parmesano rallado

 Preparación:

Siga las instrucciones del empaque de la pasta para que esta quede “al dente”. En un sartén grande coloca la mantequilla a fuego medio-bajo, luego añade el ajo picado y continúa cocinando unos segundos más.

Coloca la espinaca y sazónala con sal, pimienta y la albahaca. Sigue cocinando hasta que la espinaca esté dorada, que es alrededor de 1 minuto. Retira el sartén del fuego y puedes sacar el ajo si lo prefieres.

Ahora añade la pasta cocida a la sartén con la espinaca y mezcla bien. Esparce el queso parmesano rallado y sirve.

¡Buon Appetito!

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Deviled eggs: La receta perfecta para cualquier evento

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Te mostramos una opción perfecta si te encuentras en apuros y necesitas preparar un platillo especial para compartir durante la visita de amigos o familiares: “Deviled eggs” o mejor conocidos como huevos rellenos. Muchas personas descartan platillos que incluyan huevos por no ser un alimento que se use en platillos refinados, pero dale una oportunidad, te aseguramos que esta receta les encantará a tus invitados y no requiere de mucho tiempo de preparación, incluso puedes dejarlos listos, refrigerarlos y servirlos posteriormente.

Considera que con este platillo tienes infinitas opciones de relleno. Ahora te mostraremos una de las más deliciosas formas de prepararlos:

Ingredientes:

 - 12 huevos hervidos y pelados
 - ½ taza de mayonesa
 - 2 cucharadas de mostaza
 - ¼ de cucharadita de sal
 - ½ cucharadita de pimienta negra
 - ¼ cucharadita de pimentón
 - ¼-1/2 cucharaditas de eneldo para decorar

Indicaciones:

Corta los huevos a lo largo por la mitad. Retira las yemas y colócalas en un tazón, posteriormente machácalas con un tenedor. Añade mayonesa, mostaza, sal, pimiento y el pimentón y mezcla hasta que obtengas una pasta suave.

Ahora rellena cada clara con esta pasta que acabas de preparar con las yemas. Adorna cada uno con el eneldo y refrigéralos hasta que los vayas a servir.

Ya tienes una entrada económica, fácil y rápida de preparar para cualquier evento que planees organizar.

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Sunday Brunch idea: Hash con cebolla, chorizo y papas

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El trabajo en la cocina puede ser realmente difícil y no porque no sepas cómo cocinar, sino por la cantidad de tiempo y esfuerzo que se necesita. Es por eso que nos encanta cocinar en fin de semana, tenemos más tiempo libre y podemos disfrutar y cocinar lo que más nos gusta. Toma esta receta y pruébala este fin de semana para un Brunch en casa con tu familia.

Hash con cebolla, chorizo y papas

Rinde de 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de chorizo en rodajas
  • ½ cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 cda. De aceite de oliva
  • 1 cdta. De orégano seco
  • 4 papas blancas grandes
  • 2 cdas. De mantequilla
  • ½ taza de cebolla blanca en rodajas finas
  • 1 cda. De jalapeños en rodajas (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cuece las papas y deja que se enfríen. Cuando ya estén frías, pélalas y córtalas en trozos pequeños de aproximadamente ½ pulgada. Luego pon a cocinar el chorizo junto con la cebolla morada en un satén grande a fuego alto. Cocina por 7 u 8 minutos revolviendo ocasionalmente o hasta que notes que esté dorado. Agrega el orégano y sigue cocinándolo por 1 minuto, luego retíralo del sartén y reserva.

Baja el fuego de alto a medio y coloque la mantequilla hasta que se derrita. Agrega las papas y distribúyelas por todo el sartén. Cocínalas de 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas sin revolverlas. Añade la mezcla de chorizo que reservaste y revuelve constantemente por 5 minutos.

Finalmente, añade la cebolla blanca y el jalapeño. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Buen provecho!