Wine & Dine

Las mejores ideas en aperitivos para ver los partidos de fútbol de papá.

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Si papá es amante del fútbol y vive la emoción de cada partido, porque no darle una sorpresita con algunos aperitivos para que disfrute del partido completamente.

Brochettes de carne

Ingredientes:

  • Tocino en lajas gruesas
  • Pimiento rojo
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Carne
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación:

Comienza por cortar la carne en cubos no muy grandes y uniformes con una cuchilla.

Corta el tocino en cubos pequeños. Luego corta los pimientos y también la cebolla.

Arma la brochettes intercalando, primero carne, luego pimiento rojo, panceta, cebolla y nuevamente carne. Después agrega el pimiento amarillo, cebolla, panceta, carne y pimiento verde.

Saltea las brochettes ya armadas, con un poco de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Luego espera a que se doren.

Cuando obtengan un color y un aroma delicioso, ¡ya están listas para servir!

Nuggets con salsas

Los nuggets de pollo son boquitas muy fáciles de hacer y muy ideales para compartir mirando un partido ideales para Papá.

Ingredientes:

  • Nuggets de pollo
  • 2 tomates
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Mientras preparas las salsas, calienta los nuggets en el horno. Puedes usar nuggets congelados, pero es mejor preparar unos caseros, puedes congelarlos luego si quieres.

Corta pequeños el pimiento rojo, las aceitunas, el tomate y el diente de ajo. Lleva todo a un recipiente. Agrega el aceite de oliva. Mezcla bien. Y listo en un dos por tres Papá va a disfrutar de unos deliciosos nuggets con salsa.

Paté de atún

Otra increíble opción para que Papá disfrute de sus partidos es con unos Paté de atún muy sencillos de hacer.

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharada de queso de untar
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de kétchup

Elaboración:

Escurrir el aceite de las latas, poner todo en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede como una mousse, luego meter en la nevera bien tapado para que tome un poquito de consistencia y luego de unos minutos está listo.

Papas fritas francesas

Las papas fritas son sin duda otra muy buena opción para compartir viendo un partido de futbol.

Ingredientes:

  • 3 patatas medianas
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

Lo primero a tener en cuenta, es el corte. El grosor del corte es importante. Pelamos la papa y la cortamos en forma de bastoncitos. El tamaño del mismo debe ser de alrededor de 1 centímetro de grosor. Con él, nos aseguramos que tenga una carcasa crujiente y un interior blandito y sabroso.

El siguiente paso, es lavar las patatas. Con ello, eliminaremos el exceso de almidón que contienen y conseguiremos que, no se peguen entre sí y que nos queden más crujientes. Así que las colocamos sobre una escurridera y las lavamos con abundante agua.

Después les escurrimos bien el exceso de agua y procedemos a freír las patatas. Y lo vamos a hacer en dos fases muy diferenciadas entre sí. En la primera, ponemos en una sartén o freidora abundante aceite de oliva a fuego medio; el suficiente como para que cubra por completo las patatas, y las metemos dentro. Dejamos que vayan cocinándose cerca de 10 minutos, dependiendo de la dureza de la patata. Cuando esté blanda, la retiramos del aceite y las dejamos mínimo 30 minutos para que se enfríen. Este tiempo de reposo, es crucial así que, si tienes tiempo, no te lo saltes.

Pasado este tiempo, calentamos el aceite al máximo y metemos en él las patatas. Cuando estén doradas y a nuestro gusto, las sacamos. Alrededor de dos minutos. Las ponemos sobre papel absorbente y les echamos la sal.

Y luego la acompañamos con una salsita de tomate y a disfrutar se ha dicho.

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